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Donde estudiar cocina en Paraguay

Para quien quiera dedicarse profesionalmente o profundizar sus conocimientos en cocina existen escuelas o institutos de gastronomía en Paraguay.

Papas fritas caseras

Te dejo un truco para preparar en casa las papas fritas más crujientes y ricas.

mermelada casera de naranja

Mermelada de naranja

Video con dos formas de preparar mermelada casera de naranja sin conservantes.

Rosquetes

ROSQUETES DE ALMIDÓN Se pisa un kilo de almidón, se pasa por tamiz, y se…

fruta en almibar

Frutas en almíbar

Aprende a conservar tus frutas preferidas en almíbar. Si bien es cierto que hoy en día podemos encontrar casi todas las frutas durante todo el año gracias a la importación, aprovechar las que tenemos de temporada y sobre todo, conservarlas para tenerlas disponibles todo el año es un lujo.

Cómo esterilizar frascos

Dicen que quien guarda cuando tiene como cuando quiere. Por eso, te voy a mostrar dos métodos para esterilizar frascos en los que guardaremos las conservas, frutas en almíbar o mermeladas.

PANES Y MASAS

CHIPAS

Chipa paquita

La chipa Paquita es una versión de chipa paraguaya que se hace con harina de trigo y sin almidón de mandioca, una especie de pan relleno de queso.

Chipa Asador Chipa Kavure

Chipa Asador

Esta otra variedad de chipa se conoce como chipa asador, o chipa kavure o cabure…

Chipa kesu

A la mayoría de las personas que conozco les gusta la chipa con mucho queso! Esta es una receta de chipa kesu o quesu, del Cheff Santiago Montañez, del libro Delicias paraguayas,…

Foto de Abc.com.py

Chipa rora

Chipa rora es una variedad de chipa que se prepara para aprovechar el residuo de…

Chipa 4 quesos

Una de las variedades más demandadas en las chiperias «fashions» es la chipa 4 quesos. Hecha como su nombre lo dice con 4 variedades de quesos que son; queso fresco, queso sardo…

Pizzas populares en Paraguay

Los sabores más populares y típicos El amor de nuestro país por la pizza es algo que no podemos negar. Los paraguayos amamos nuestras comidas típicas pero en nuestro corazón ellas también…

Foto de Abc.com.py

Carrulim